3+2本硕连读国际酒店管理
第一年国际预科
| 第一学期核心课程 Semester I |
英语基础词汇解析、英语语法要点与分析、英语精读与泛读、学术写作、英语口语交流技巧、 视听说、高等数学 |
| 讲座 | 中英文化对比与交流、英国教授介绍英国文化、学校生活及学习情况、人大举办的定期讲座 |
| 第二学期核心课程 Semester II |
专业英语词汇、语法分析与精通、高级英语精读、泛读、学术写作、专业雅思听力、专业雅思 口语培训及模考、经济学基础、马哲 |
| 讲座 | 英国使馆文化处及中国（教育部）留学服务中心签证技巧与就业指导讲座及人大举办的讲座 |
第二、三年国内双语教学、英国大学专业课程
| 课程名称 | Unit Name | CreditValue 学分 |
| 住宿服务 | Accommodation Servicing | 1 |
| 商务会计 | Business Accounting | 2 |
| 餐饮服务 | Food and Beverage Service | 2 |
| 食品卫生（中级） | Food Hygiene Intermediate | 1 |
| 酒店财务与控制系统 | Hospitality Financial and Control Systems | 1 |
| 酒店前台流程Ⅰ | Hospitality Front Office Procedures 1 | 1 |
| 酒店前台流程Ⅱ | Hospitality Front Office Procedures 2 | 1 |
| 酒店业 | Hospitality Industry | 1 |
| 酒店管理 | Hospitality Supervision | 2 |
| 信息技术:应用软件Ⅰ | Information Technology: Application Software 1 | 1 |
| 酒店组织管理2 | Managing Hospitality Organisations 2 | 1 |
| 酒店业从业经验 | Work Experience | 1 |
| 住宿管理 | Accommodation Management | 1 |
| 美食学 | Gastronomy | 2 |
| 酒店业资金管理 | Managing Financial Resources in Hospitality | 1 |
| 人力资源管理实务 | Human Resource Management Practice | 2 |
| 餐饮后台规划与设计 | Kitchen Planning and Design | 1 |
| 餐饮操作管理 | Management of Food and Beverage Operations | 3 |
| 人力和组织管理 | Managing People and Organisations | 2 |
| 沟通技巧 | Workplace Communication in English | 1 |
| 调研技巧 | Research Skills | 1 |
| 酒店管理：记分单元1 | Hospitality Management: Group Award Graded Unit 1 | 1 |
| 酒店管理：记分单元2 | Hospitality Management: Group Award Graded Unit 2 | 2 |
| 要求32个学分 | 32 Unit Credits Required | 32 |
第四年 留学英国或其他国家，就读中国教育部认可的正规大学，可获得本科学士学位。
第五年 可直接申请攻读研究生课程，取得硕士学位（各国学制略有不同，以各个学校要求为准）。
